『ふれあい農園で収穫した野菜を調理しました』
今年の夏は、梅雨が長く、しっかり育つか不安になりましたが、雨に負けずに大きく成長しました。
昨年同様、ナスは大収穫となり、たくさんの料理を参加者の皆さんと作りました。
ナス料理の中でも、『ナス尽くし定食』と『焼きナス』は参加者の皆さんに大好評でした。
今年の夏は、梅雨が長く、しっかり育つか不安になりましたが、雨に負けずに大きく成長しました。
昨年同様、ナスは大収穫となり、たくさんの料理を参加者の皆さんと作りました。
ナス料理の中でも、『ナス尽くし定食』と『焼きナス』は参加者の皆さんに大好評でした。
梅雨真っただ中。
ふれあい農園の野菜たちは雨を存分に受けてすくすく育ち、本格的に収穫がはじまりました。
じゃがいも、たまねぎはスーパーでみるより小ぶり、なすは虫が喰っていましたが、それもまた一興。
努力の結晶です。
参加者の皆さんは早くもどんな料理を作ろうかうきうきしていました。
4月20日と21日に福井県のAOSSAにて第2回うつ病リワーク協会年次大会が行われました。当院からは2例、ポスター発表をさせていただきました。
たくさんの方からご意見をいただくことができ、大変勉強になりました。各先生方、当院のポスター発表を見に来ていただいた方、運営スタッフの皆さん、ありがとうございました。
発表時間以外は焼き鯖寿司と羽二重餅を食べながら先生方の貴重なお話を聞くことができるという、素晴らしい会でした。こういう学会に参加すると「もっと勉強しないといけないな。」って思うところが一番の収穫ですね。
次回もぜひ、参加したいものです。